第一話 かあちゃんの店の生しらす丼

初めて観光で大洗町を訪れたとき、最初に入った飲食店が「かあちゃんの店」でした。

かあちゃんの店は大洗漁業協同組合の直営店で、まさに漁師さんのかあちゃんたちが大洗港で水揚げされた旬の地魚を料理してくれるお店です。

 昼時ともなると、平日でも行列ができるようで、この時も行列ができていました。

私たち（大洗に行く時は大抵、友人と行く）も5～6分程、並んだ記憶がありますが、客の回転がいいので、思ったより早く席に着くことができました。

 店先に貼り出されたメニューからもわかるように900円～1,600円くらいの魚を使った定食・御膳がずらりと並んでいます。

刺身とかき揚げがメインの「かあちゃん御膳」が看板メニューなようですが、この日は、大洗ならではのものを食べようと思い、「生しらす丼定食」（900円）を註文しました。

生しらす丼定食（900円）

生しらすのつるりとした食感もさることながら、見た目通り透明感のある味でとても美味しかった！

むろん、臭みなどは一切なし。新鮮なしらすが獲れる大洗ならではの一品だと思いました。

醤油をかけて食べるのですが、九州の甘めの醤油と違って、ここは関東なのだということも実感させられました。

好みで別れるのでしょうが、生しらすには関東の甘くない醤油の方が合っているような気がします。

あと、中央に卵黄が乗っているのですが、潰すタイミングで性格が出ますよね。

私は中盤に差し掛かったあたりで潰す派です。（その時の気分にもよりますが）

なお、写真にあるように定食には魚が入ったみそ汁と小鉢が附きます。このみそ汁も美味しかった！

そういうわけで、私の大洗グルメ食べ歩きはこの店からはじまったのでありました。

【お店情報】

店名：大洗町漁協　かあちゃんの店
ジャンル ：魚介料理・海鮮料理、定食・食堂、海鮮丼
ＴＥＬ：029-267-5760
住所：茨城県東茨城郡大洗町磯浜町東8253-10
営業時間 　10:00～15:00（LO.14:30）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）、年末年始他